Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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1. Ouvrage
Cheesemaking practice
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : Anglais
Détails de publication : London ; Elsevier Applied Science Publishers ; 1986
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_3841.

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2. Ouvrage
Modern dairy technology
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : Anglais
Détails de publication : London ; Elsevier Applied Science Publishers ; 1986
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_3843.

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3. Ouvrage
Food packaging and preservation
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : Anglais
Détails de publication : London ; Elsevier Applied Science Publishers ; 1986
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_3992.

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