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	1.		Biologie des levures et utilisation des micro-organismes dans les industries de fermentation Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : français Détails de publication : Paris ; F. Nathan ; 1993 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : BC_Br 4445. Ajouter au panier (Supprimer)
	2.		Levure et panification par Fould-Springer Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : français Détails de publication : Paris ; F. Nathan ; 1988 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_3964. Ajouter au panier (Supprimer)

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