Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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1. Ouvrage
Risques et crises alimentaires par Collection : Sciences et techniques agro-alimentaires
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français
Détails de publication : Paris Lavoisier 2005
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : BC_671 91.

2. Ouvrage
Science et technologie de l'oeuf 1 par Collection : Sciences et techniques agro-alimentaires
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français
Détails de publication : Paris Lavoisier 2010
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : BC_692 70/1.

3. Ouvrage
Science et technologie de l'oeuf 2 par Collection : Sciences et techniques agro-alimentaires
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français
Détails de publication : Paris Lavoisier 2010
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : BC_692 70/2.

4. Ouvrage
Microbiologie alimentaire vol. 1 aspect microbiologique de la sécurité et de la qualité alimentaires par Collection : Sciences et techniques agro-alimentaires
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français
Détails de publication : Paris Lavoisier 1988
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : BC_717 57/1.

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