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	1.		Microbiologie alimentaire Collection : Sciences et techniques agro-alimentaires Édition : 2. ed. Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : français Détails de publication : Paris ; Lavoisier ; 1996 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (3)Cote : BC_649 69/2/A, ... Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_4656/2. Ajouter au panier (Supprimer)
	2.		Microbiologie alimentaire 2 Les fermentations alimentaires par BOURGEOIS, C.M./LARPENT, J.P Édition : 2e éd. Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français Détails de publication : Paris Lavoisier 1989 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : BC_717 58/2. Ajouter au panier (Supprimer)

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Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA