Caractérisation des pâtes alimentaires sans gluten fabriquées en Algérie, destinées aux malades coeliaques Fouzia Boubekeur

Par :

Contributeur(s) :

Type de matériel : Texte

TexteLangue : Français Langue : Français Détails de publication : 2000Description : ill., 14 tabl., 19 graph., 163 réf. 120 p; 30 cmSujet(s) :

Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine

Type de document :

Thèse - Mémoire Ce document apparaît dans la/les liste(s) : technologie alimentaire

Tags de cette bibliothèque : Pas de tags pour ce titre.

Exemplaires
Type de document	Site actuel	Site de rattachement	Cote	Statut	Code à barres
Thèse - Mémoire	Bibliothèque Centrale	Bibliothèque Centrale	IA 1385 77/A	Disponible	IA 1385 77/A
Thèse - Mémoire	Bibliothèque Centrale	Bibliothèque Centrale	IA 1385 77/B	Disponible	IA 1385 77/B
Thèse - Mémoire	Département de Technologie Alimentaire	Département de Technologie Alimentaire	TA_ TH 4864/A	Disponible	TA_ TH 4864/A
Thèse - Mémoire	Département de Technologie Alimentaire	Département de Technologie Alimentaire	TA_ TH 4864/B	Disponible	TA_ TH 4864/B

Production Locale

4 exemplaires

C et D versés en Technologie Alimentaire

Th. Magister : Agron. Magister INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach

Il n'y a pas de commentaire pour ce titre.

pour proposer un commentaire.

Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA