Transformer les produits laitiers frais à la ferme comment fabriquer les produits laitiers frais ? : hygiène, qualité et chaîne du froid, la réglementation en vigueur
Type de matériel :
TexteLangue : Français Collection : Guide pratiqueDétails de publication : Dijon Educagri éditions 2010Édition : 2e édDescription : 229 p. couv. ill. en coul., ill. 22 cmISBN : - 978-2-84444-814-9
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Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | BC_702 63 | Disponible | BC_702 63 |
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