Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

Transformer les produits laitiers frais à la ferme (notice nᵒ 26927)

détails MARC
000 -LEADER
fixed length control field 00822nam a2200205zi 4500
005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION
control field 20170906044659.0
020 ## - ISBN
ISBN 978-2-84444-814-9
037 ## - SOURCE D'ACQUISITION
Cote BC_702 63
Forme de support Broché
040 ## - SOURCE DU CATALOGAGE
Origine cataloguage BC-ENSA
Langue du catalogage fre
041 ## - CODE DE LANGUE
Langue Français
100 ## - VEDETTE PRINCIPALE - AUTEUR PRINCIPAL
Auteur SIMON, Daniel
245 ## - MENTION DU TITRE
Titre Transformer les produits laitiers frais à la ferme
Complément de titre comment fabriquer les produits laitiers frais ? : hygiène, qualité et chaîne du froid, la réglementation en vigueur
250 ## - MENTION D'ÉDITION
Mention d'édition 2e éd.
260 ## - PUBLICATION, DIFFUSION, ETC. (ADRESSE BIBLIOGRAPHIQUE)
Lieu d'édition Dijon
Nom de l'éditeur Educagri éditions
Année d'édition 2010
300 ## - DESCRIPTION MATÉRIELLE
Nombre de pages 229 p.
Illustration couv. ill. en coul., ill.
Format 22 cm
562 ## - NOTE D'IDENTIFICATION DES EXEMPLAIRES ET VERSIONS
Numbre d' exemplaire 01 exemplaire
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Type document Ouvrage
490 ## - MENTION DE COLLECTION
Titre Collection Guide pratique
653 ## - DESCRIPTEUR LIBRE
Mots clés libres TRAITEMENT/PRODUIT LAITIER/EXPLOITATION AGRICOLE/CHAINE DU FROID/HYGIENE DU LAIT/REGLEMENTATION/CONTROLE DE QUALITE/EXPERIMENTATION
Exemplaires
statut de retrait Statut emplacement permanent Localisation actuelle Cote code à barre Koha type d'élément
    Bibliothèque Centrale Bibliothèque Centrale BC_702 63 BC_702 63 Ouvrage

Adresse: Ecole Nationale Supérieure Agronomique Hassen Badi - El Harrach Alger, Algérie

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