Etude comparée de la conservation de l'oignon Allium cepa L. sec ionisé à température ambiante ou au froid (cas des variétés Rouge Amposta et Jaune d'Espagne)
BENKEBLIA, Noureddine
Etude comparée de la conservation de l'oignon Allium cepa L. sec ionisé à température ambiante ou au froid (cas des variétés Rouge Amposta et Jaune d'Espagne) .- , 1993 .- : ill., 33 tabl., 82 graph., 155 réf.
Th. Magister : Agron.
ANALYSE STATISTIQUE/ OIGNON ROUGE AMPOSTA/ OIGNON JAUNE D'ESPAGNE
--ANALYSE MICROBIOLOGIQUE/STOCKAGE AU FROID/OIGNON/RECOLTE/IONISATION/TAXONOMIE/TRAITEMENT/BIOLOGIE/METHODE/COMPOSITION GLOBALE/TEMPERATURE AMBIANTE/TOXICOLOGIE/PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE/APTITUDE A LA CONSERVATION/ALGERIE
Etude comparée de la conservation de l'oignon Allium cepa L. sec ionisé à température ambiante ou au froid (cas des variétés Rouge Amposta et Jaune d'Espagne) .- , 1993 .- : ill., 33 tabl., 82 graph., 155 réf.
Th. Magister : Agron.
ANALYSE STATISTIQUE/ OIGNON ROUGE AMPOSTA/ OIGNON JAUNE D'ESPAGNE
--ANALYSE MICROBIOLOGIQUE/STOCKAGE AU FROID/OIGNON/RECOLTE/IONISATION/TAXONOMIE/TRAITEMENT/BIOLOGIE/METHODE/COMPOSITION GLOBALE/TEMPERATURE AMBIANTE/TOXICOLOGIE/PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE/APTITUDE A LA CONSERVATION/ALGERIE