Etude comparée de la conservation de l'oignon Allium cepa L. sec ionisé à température ambiante ou au froid (cas des variétés Rouge Amposta et Jaune d'Espagne) (notice n° 1302)
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| 100 ## - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | BENKEBLIA, Noureddine |
| 245 ## - TITLE STATEMENT | |
| Title | Etude comparée de la conservation de l'oignon Allium cepa L. sec ionisé à température ambiante ou au froid (cas des variétés Rouge Amposta et Jaune d'Espagne) |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Date of publication, distribution, etc | 1993 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Other physical details | ill., 33 tabl., 82 graph., 155 réf. |
| 502 ## - DISSERTATION NOTE | |
| Dissertation note | Th. Magister : Agron. |
| 502 ## - DISSERTATION NOTE | |
| -- | Magister |
| 502 ## - DISSERTATION NOTE | |
| -- | INA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine |
| 502 ## - DISSERTATION NOTE | |
| -- | 1993 |
| 653 ## - INDEX TERM--UNCONTROLLED | |
| Uncontrolled term | ANALYSE STATISTIQUE/ OIGNON ROUGE AMPOSTA/ OIGNON JAUNE D'ESPAGNE |
| 654 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--FACETED TOPICAL TERM | |
| General subdivision | ANALYSE MICROBIOLOGIQUE/STOCKAGE AU FROID/OIGNON/RECOLTE/IONISATION/TAXONOMIE/TRAITEMENT/BIOLOGIE/METHODE/COMPOSITION GLOBALE/TEMPERATURE AMBIANTE/TOXICOLOGIE/PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE/APTITUDE A LA CONSERVATION/ALGERIE |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | Thèse - Mémoire |
| 994 ## - | |
| -- | 101307 |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Use restrictions | Not for loan | Home library | Current library | Cost, normal purchase price | Shelving control number | Total Checkouts | Total Renewals | Total Holds | Full call number | Barcode | Cost, replacement price | Koha item type |
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| Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | 0.00 | IA 1362 72/A | IA 1362 72/A | 0.00 | Thèse - Mémoire | |||||||||
| Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | 0.00 | IA 1362 72/B | IA 1362 72/B | 0.00 | Thèse - Mémoire | |||||||||
| Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | 0.00 | TA_TH 4518/A | TA_TH 4518/A | 0.00 | Thèse - Mémoire | |||||||||
| Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | 0.00 | TA_TH 4518/B | TA_TH 4518/B | 0.00 | Thèse - Mémoire |