Science et technologie du lait (notice n° 19021)
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000 -LEADER | |
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fixed length control field | 00550nam a2200181Ia 4500 |
005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
control field | 20180708054725.0 |
020 ## - ISBN | |
ISBN | 2-553-01029-X |
037 ## - SOURCE D'ACQUISITION | |
Cote | BC_665 12 |
040 ## - SOURCE DU CATALOGAGE | |
Origine cataloguage | BC-ENSA |
Langue du catalogage | fre |
041 ## - CODE DE LANGUE | |
Langue | Français |
100 ## - VEDETTE PRINCIPALE - AUTEUR PRINCIPAL | |
Auteur | VIGNOLA, Carole L. |
245 ## - MENTION DU TITRE | |
Titre | Science et technologie du lait |
Complément de titre | transformation du lait |
260 ## - PUBLICATION, DIFFUSION, ETC. (ADRESSE BIBLIOGRAPHIQUE) | |
Nom de l'éditeur | Ecole polytechnique de Montréal |
Lieu d'édition | Montréal |
Année d'édition | 2002 |
300 ## - DESCRIPTION MATÉRIELLE | |
Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
Nombre de pages | 600 p. |
Format | 25 cm |
562 ## - NOTE D'IDENTIFICATION DES EXEMPLAIRES ET VERSIONS | |
Numbre d' exemplaire | 1 exemplaire(s) |
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
Type document | Ouvrage |
653 ## - DESCRIPTEUR LIBRE | |
Mots clés libres | LAIT/TRAITEMENT/MICROBIOLOGIE |
statut de retrait | Statut | emplacement permanent | Localisation actuelle | Cote | code à barre | Koha type d'élément |
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Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | BC_665 12 | BC_665 12 | Ouvrage |