Qualité et valorisation des produits du terroir (notice nᵒ 22201)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00684nam a2200193Ia 4500 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20170302085848.0 |
| 037 ## - SOURCE D'ACQUISITION | |
| Cote | BC_1405 09 |
| 040 ## - SOURCE DU CATALOGAGE | |
| Origine cataloguage | BC-ENSA |
| Langue du catalogage | fre |
| 041 ## - CODE DE LANGUE | |
| Langue | Français |
| 100 ## - VEDETTE PRINCIPALE - AUTEUR PRINCIPAL | |
| Auteur | CALVANI ABBO, Franscico José |
| 245 ## - MENTION DU TITRE | |
| Titre | Qualité et valorisation des produits du terroir |
| Complément de titre | le cas de la "fleur d'Aubrac" entre tradition et modernité |
| 260 ## - PUBLICATION, DIFFUSION, ETC. (ADRESSE BIBLIOGRAPHIQUE) | |
| Année d'édition | 2005 |
| Lieu d'édition | Montpellier |
| Nom de l'éditeur | CIHEAM |
| 300 ## - DESCRIPTION MATÉRIELLE | |
| Illustration | ill., tabl., graph., réf. |
| Nombre de pages | 230 p. |
| 541 ## - NOTE SUR LA SOURCE IMMÉDIATE D'ACQUISITION | |
| Méthode d'acquisition | Don |
| 562 ## - NOTE D'IDENTIFICATION DES EXEMPLAIRES ET VERSIONS | |
| Numbre d' exemplaire | 1 exemplaire(s) |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Type document | Thèse - Mémoire |
| 500 ## - NOTE GÉNÉRALE | |
| Notes | Thèse master de faculté de Montpellier |
| 653 ## - DESCRIPTEUR LIBRE | |
| Mots clés libres | HERAULTVIANDE BOVINE/VIANDE/TECHNOLOGIE/INDUSTRIE DE LA VIANDE/TRAITEMENT/FRANCE |
| statut de retrait | Statut | emplacement permanent | Localisation actuelle | Cote | code à barre | Koha type d'élément |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | BC_1405 09 | BC_1405 09 | Thèse - Mémoire |