Transformation carnée à la ferme (Record no. 25594)
[ view plain ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00725nam a2200193zi 4500 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20181205035521.0 |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 978-2-84444-390-7 |
| 037 ## - SOURCE D'ACQUISITION | |
| Cote | BC_1419 95 |
| Forme de support | Autres |
| 040 ## - SOURCE DU CATALOGAGE | |
| Origine cataloguage | BC-ENSA |
| Langue du catalogage | fre |
| 041 ## - CODE DE LANGUE | |
| Langue | Français |
| 100 ## - VEDETTE PRINCIPALE - AUTEUR PRINCIPAL | |
| Auteur | BOUTROUX, Karine |
| 245 ## - MENTION DU TITRE | |
| Titre | Transformation carnée à la ferme |
| Complément de titre | connaître les différents process de fabrication |
| 260 ## - PUBLICATION, DIFFUSION, ETC. (ADRESSE BIBLIOGRAPHIQUE) | |
| Lieu d'édition | Dijon |
| Nom de l'éditeur | Educagri éditions |
| Année d'édition | 2005 |
| 300 ## - DESCRIPTION MATÉRIELLE | |
| Nombre de pages | 243 p. |
| Illustration | ill., couv. ill. en coul. |
| Format | 27 cm |
| 562 ## - NOTE D'IDENTIFICATION DES EXEMPLAIRES ET VERSIONS | |
| Numbre d' exemplaire | 01 exemplaire |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Type document | Ouvrage |
| 490 ## - MENTION DE COLLECTION | |
| Titre Collection | Métiers et activités en milieu rural |
| 653 ## - DESCRIPTEUR LIBRE | |
| Mots clés libres | PRODUIT CARNE/TRAITEMENT/EXPLOITATION AGRICOLE/TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE/STOCKAGE AU FROID/STOCKAGE A LA FERME/CHALEUR |
| statut de retrait | Statut | emplacement permanent | Localisation actuelle | Cote | code à barre | Koha type d'élément |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | BC_1419 95 | BC_1419 95 | Ouvrage |