Transformation carnée à la ferme connaître les différents process de fabrication
Type de matériel :
TexteLangue : Français Collection : Métiers et activités en milieu ruralDétails de publication : Dijon Educagri éditions 2005Description : 243 p. ill., couv. ill. en coul. 27 cmISBN : - 978-2-84444-390-7
Ouvrage
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technologie alimentaire
| Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Code à barres | |
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Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | BC_1419 95 | Disponible | BC_1419 95 |
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