Composition chimique des jeunes cladodes d'Opuntia ficus indica et possibilités de valorisation alimentaire Tahar Hadj Sadok
Type de matériel : TexteLangue : Français Détails de publication : 2010Description : 94 p. ill., tabl., graph., réf. 30 cmSujet(s) : Ressources en ligne : Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition HumaineType de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Thèse - Mémoire | Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1413 61/A | Communicable sur place | IA 1413 61/A | ||
Thèse - Mémoire | Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1413 61/B | Communicable sur place | IA 1413 61/B | ||
Thèse - Mémoire | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 5045/B | Disponible | TA_TH 5045/B | ||
Thèse - Mémoire | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 5045/A | Disponible | TA_TH 5045/A |
Cote d origine affectée par BC : IA 1413 61/C-D devient TA_TH 5045/A-B
Th. Doct. : Agron. Doctorat ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach
Production Locale
4 exemplaires
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