Essai d'incorporation du germe du blé tendre dans une farine à tendance biscuitière Malek Aboudaou
Type de matériel : TexteLangue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2011Description : 125 p. ill., tabl., graph., réf. 30 cmSujet(s) : Ressources en ligne : Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition HumaineType de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Thèse - Mémoire | Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1419 09/A | Communicable sur place | IA 1419 09/A | ||
Thèse - Mémoire | Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1419 09/B | Communicable sur place | IA 1419 09/B | ||
Thèse - Mémoire | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 6005/B | Disponible | TA_TH 6005/B | ||
Thèse - Mémoire | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TA_TH 6005/A | Disponible | TA_TH 6005/A |
Production Locale
04 exemplaires
C et D versés en Technologie Alimentaire
Th. Magister : Agron. Magister ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine El Harrach
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