Image de couverture locale
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Elaboration d'un mélange d'huiles destiné à la friture et évaluation de sa qualité Lilya Yasmine Abdeslem, Soumeya Bouacheri
Type de matériel :
TexteLangue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 27/09/2015Description : 106 p. 22 ill., 33 tabl.,129 réf. 30 cmSujet(s) : Autre classification : - A01 – Agriculture – Considérations générales
Thèse - Mémoire
| Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Thèse - Mémoire
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Bibliothèque Centrale Magasin sous sol | Bibliothèque Centrale Magasin sous sol | IA 1429 21/A | Disponible | IA 1429 21/A | ||
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Thèse - Mémoire
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Bibliothèque Centrale Magasin sous sol | Bibliothèque Centrale Magasin sous sol | IA 1429 21/B | Disponible | IA 1429 21/B | ||
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Thèse - Mémoire
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Département de Technologie Alimentaire Bibliothèque de Technologie alimentaire | Département de Technologie Alimentaire Bibliothèque de Technologie alimentaire | TA _TH 6089/A | Disponible | TA _TH 6089/A | ||
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Thèse - Mémoire
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Département de Technologie Alimentaire Bibliothèque de Technologie alimentaire | Département de Technologie Alimentaire Bibliothèque de Technologie alimentaire | TA _TH 6089/B | Disponible | TA _TH 6089/B |
Production Locale
4
la cote d’origine affecter par BC : IA 1429 21/C-D devient TA_TH 6089/A-B
Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département d'Economie Rurale El Harrach
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