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	1.		Elaboration d'un mélange d'huiles destiné à la friture et évaluation de sa qualité Lilya Yasmine Abdeslem, Soumeya Bouacheri par ABDESLEM, Lilya Yasmine BOUSLAMA M [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 27/09/2015 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département d'Economie Rurale Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1429 20/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA _TH 6088/A, ... Ajouter au panier (Supprimer)
	2.		Elaboration d'un mélange d'huiles destiné à la friture et évaluation de sa qualité Lilya Yasmine Abdeslem, Soumeya Bouacheri par ABDESLEM, Lilya Yasmine BOUSLAMA M [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 27/09/2015 Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département d'Economie Rurale Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1429 21/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA _TH 6089/A, ... Ajouter au panier (Supprimer)

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