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Étude de l'effet combiné des champs électriques (CEP) et les ultrasons (US) sur l'inactivation des enzymes du jus d'orange Siham Guidou, Mohamed Kharoubi lakouas
Type de matériel :
TexteLangue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2015Description : 136 p. 36 ill., 6 tabl., 198 réf. 30 cmSujet(s) : Autre classification : - A01 – Agriculture – Considérations générales
Thèse - Mémoire
| Type de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Thèse - Mémoire
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Bibliothèque Centrale Magasin sous sol | Bibliothèque Centrale Magasin sous sol | IA 1430 20/A | Disponible | IA 1430 20/A | ||
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Thèse - Mémoire
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Bibliothèque Centrale Magasin sous sol | Bibliothèque Centrale Magasin sous sol | IA 1430 20/B | Disponible | IA 1430 20/B | ||
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Thèse - Mémoire
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Département de Technologie Alimentaire Bibliothèque de Technologie alimentaire | Département de Technologie Alimentaire Bibliothèque de Technologie alimentaire | TA _TH 6096/A | Disponible | TA _TH 6096/A | ||
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Thèse - Mémoire
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Département de Technologie Alimentaire Bibliothèque de Technologie alimentaire | Département de Technologie Alimentaire Bibliothèque de Technologie alimentaire | TA _TH 6096/B | Disponible | TA _TH 6096/B |
Production Locale
4
la cote d’origine affecter par BC : IA 1430 20/C-D devient TA_TH 6096/A-B
Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département d'Economie Rurale El Harrach
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