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Contribution à la mise en place de FSSC 22000 pour la fromagerie Bel Algérie

Auteur(s) : SENOUCI, Mohamed.
Directeur de thèse : SADOUKI H [Directeur de Thèse].
Type de document : Thèse - Mémoire
Description : 90 p. 50 ill., 29 tabl., 42 réf. 30 cm.
Mots-clés : FSSC 22000/ISO/NETTOYAGE/TACT/HYGIENE/BEL ALGERIE/RESULTAT D'EXPERIMENTATION/MATERIEL ET METHODE/ALGERIE
Note de thèse : Mém.-ing. : Agron.
Université : ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Niveau : Ingénieur
Date de soutenance : 03/07/2018
Ce document apparaît dans la/les liste(s) : THÈSES/Technologie Alimentaire
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Type de document Site actuel Cote Statut Date de retour prévue Code à barres
 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Bibliothèque Centrale
Magasin sous sol
IA 1443 12/A Exclu du prêt IA 1443 12/A
 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Département de Technologie Alimentaire
Bibliothèque de Technologie alimentaire
TA_TH 6217/A Exclu du prêt TA_TH 6217/A
 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Département de Technologie Alimentaire
Bibliothèque de Technologie alimentaire
TA_TH 6217/B Exclu du prêt TA_TH 6217/B

Production Locale

3 exemplaires

B et C versés en Technologie alimentaire

Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine 03/07/2018 El Harrach

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Adresse: Ecole Nationale Supérieure Agronomique
Hassen Badi - El Harrach Alger, Algérie

Tél +213 (0) 23 82 85 07+213 (0) 23 82 85 12 Fax +213 23 82 85 03/04 Courriel: bibliotheque@ensa.dz

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