Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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Optimisation des facteurs influençant la qualité du fromage fondu par la méthodologie des surfaces de réponse

par BENMESSAOUD, Ines/ MAHOUCHE, Zahida
Autres auteurs : FERRADJI, A. -- dir. thèse
Détails physiques : 80 p. 33 ill., 20 tabl., 61 réf. 30 cm Année : 2020 Type de document : Thèse - Mémoire Ce document apparaît dans la/les liste(s) : THESES 2021
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Type de document Site actuel Site de rattachement Cote Statut Date de retour prévue Code à barres
 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Bibliothèque Centrale
Magasin sous sol
Bibliothèque Centrale
Magasin sous sol
IA 1452 98/A Disponible IA 1452 98/A
 Thèse - Mémoire Thèse - Mémoire Département de Technologie Alimentaire
Bibliothèque de Technologie alimentaire
Département de Technologie Alimentaire
Bibliothèque de Technologie alimentaire
TA_ TH 6340/A Disponible TA_ TH 6340/A

La cote : IA 1452 98/B est versée en Technologie alimentaire

Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine 25/11/2020 El Harrach

PROD-LOC

02 exemplaires

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