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	1.		Influence du taux d'extraction sur la composition biochimique et sur l'aptitude technologique des principales variétés de blé tendre cultivées en Algérie par BENNACEUR, Mohamed ASSAMI M.K Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : français Détails de publication : 1980 Note de thèse : Mém.- Ing. : Agron.IngénieurINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1980 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 387 16/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : IA 387 16/C, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	2.		Influence de quelques facteurs technologiques sur la qualité du concentré de jus de dattes (variété Ghars) par AGLI, A Assami M.K Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : français Détails de publication : 1981 Note de thèse : Mém.- Ing. : Agron.IngénieurINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1981 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 397 29/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : IA 397 29/C, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	3.		Etude des possibilités d'enrichissement et d'amélioration des aptitudes technologiques des farines des principales variétés de blé tendre cultivées en Algérie par la farine de fève par BOUCHIKKI, Bénattou Assami M.K Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : français Détails de publication : 1980 Note de thèse : Mém.- Ing. : Agron.IngénieurINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1980 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 387 08/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : IA 387 08/C, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	4.		Impact de la supplémentation en fer et en acide folique sur le statut martial des femmes enceintes au 6ème mois de la grossesse et répercussions sur celui des nouveaux nés à l'âge de six mois Arezki Bitam par BITAM, Arezki ASSAMI, M.K [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 1999 Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1380 63/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4813/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	5.		Statut en vitamine E chez des sujets atteints d'ataxie de freidreich Lamia Berrouane par BERROUANE, Lamia ASSAMI, M.K. KECHIDI, O. co-dir [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue : Français Détails de publication : 2000 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1387 77/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4882/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	6.		Bilan nutritionnel de brebis Ouled Djellal au cours de la gestation et de la lactation essai d'évaluation des besoins en énergie et en azote Malika Bennour-Abbad par BENNOUR-ABBAD, Malika ASSAMI, M.K [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2002 Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister INA : département de Productions Animales Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1391 79/A, ... Département de Productions Animales (2)Cote : PA_TH 492/B, ... Listes : productions animales. Ajouter au panier (Supprimer)
	7.		Evaluation de l'état des apports nutritionnels des étudiantes résidentes en cité universitaire (El-Alia) Aichatou Assao Naino par ASSAO NAINO, Aichatou ASSAMI, M.K [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Détails de publication : 2004 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1395 89/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	8.		Huiles essentielles d'espèces de thym et d'origan etude de la composition chimique, de l'activité antioxydante et antimicrobienne Amirouche Chikhoune par CHIKHOUNE, Amirouche Assami M. K [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue : Français Détails de publication : 2007 Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Ressources en ligne : Cliquez ici pour consulter en ligne Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1401 83/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : IA 1401 83/C, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	9.		Recherche sur les besoins en énergie et azote des ovins algériens de race Ouled Djellal validation zootechnique Saddek Triki par TRIKI, Saddek LARWANCE, A. ASSAMI, M.K [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue : Français Détails de publication : 2003 Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat INA : département de Productions Animales Ressources en ligne : Cliquez ici pour consulter en ligne Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1404 89/A, ... Département de Productions Animales (2)Cote : PA_TH 587/A, ... Listes : productions animales. Ajouter au panier (Supprimer)
	10.		Fréquence de la malnutrition protéino-énergétique et de l'anémie ferriprive dans un groupe de nourrissons âgés de 12 à 24 mois Tounsia Ouadjir, Halima Nour El Houda Douibi par / DOUIBI, Halima Nour El Houda ASSAMI M.K [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2011 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 5087/B, ... Indisponible : Bibliothèque Centrale: Perdu (2). Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	11.		Contribution à l'étude de la fréquence de la malnutrition protéino-énergétique, l'anémie et l'anémie ferriprive chez de jeunes enfants âgés de moins de deux ans Naziha Fedala par FEDALA, Naziha ASSAMI , M.K [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2012 Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Ressources en ligne : Cliquez ici pour consulter en ligne Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 5095/B, ... Indisponible : Bibliothèque Centrale: Perdu (2). Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	12.		Etude du transport des lipides chez des patients à haut risque d'athérosclérose Djilali Larbaoui par LARBAOUI, Djilali ASSAMI M.K [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2011 Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Ressources en ligne : Cliquez ici pour consulter en ligne Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 5078/B, ... Indisponible : Bibliothèque Centrale: Perdu (2). Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	13.		Fréquence de l'anémie dans un groupe d'enfants âgés de 6 mois à 5 ans, recrutés dans deux centres de santé à El Harrach Nora Chenikhar, Hadjira Chiheb par CHENIKHAR, Nora / CHIHEB, Hadjira MEKIMENE L. ASSAMI M.K [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue : Français Détails de publication : 2012 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_6029/B, ... Indisponible : Bibliothèque Centrale: Perdu (2). Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	14.		Fréquence de la malnutrition protéino-énergétique dans un groupe d'enfants âgés de 6 mois à 5 ans, recrutés dans deux centres de santé à El Harrach Nora Chenikhar, Hadjira Chiheb par CHENIKHAR, Nora / CHIHEB, Hadjira ASSAMI M.K [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue : Français Détails de publication : 2012 Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_6030/B, ... Indisponible : Bibliothèque Centrale: Perdu (2). Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	15.		Prévalence de l'anémie ferriprive et de la malnutrition protéino-énergétique chez un groupe d'enfants âgés de 6 mois à 5 ans en bonne santé apparente recrutés dans deux centres sanitaires de la daïra d'El Idrissia (wilaya de Djelfa) Mohamed Yehya el Amin Aissiou par AISSIOU, Mohamed Yehya el Amin ASSAMI, M.K [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2014 Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Ressources en ligne : Cliquez ici pour consulter en ligne Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1425 10/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6055/B, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	16.		Contribution à l’étude de l'état nutritionnel global (évalué par des indicateurs anthropométriques) et de la fréquence de l'anémie chez les enfantes âgés de 6 mois à 5 ans vivant en zone rurale cas d'un groupe d'enfants de la commune de Chettia de la wilaya de Chlef Djoweda Guerrouche, Hadjer Bendaikha par ASSAMI M. K Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2013 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1434 49/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6135/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	17.		Contribution à l’étude de l'état nutritionnel global (évalué par des indicateurs anthropométriques) et de la fréquence de l'anémie chez les enfantes âgés de 6 mois à 5 ans vivant en zone rurale cas d'un groupe d'enfants de la commune de Chettia de la wilaya de Chlef Djoweda Guerrouche, Hadjer Bendaikha par ASSAMI M. K Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2013 Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1434 50/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6136/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	18.		Fréquence de la carence en fer chez des malades cœliaques dans la daïra de Bab el Oued (Wilaya d'Alger) et usage de la méthode officielle R5 Mendez d'après le Codex Alimentarius pour la détermination du taux de gliadines dans les aliments suposés sans gluten Racha Guemache, ImeneHadjira Missoum par GUEMACHE, Racha/ MISSOUM Imene Hadjira ASSAMI, M.K. BOUTALEB, F [Directeur de Thèse, Co-Directeur] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2018 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1445 60/A. Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TH_TA 6244/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	19.		Fréquence de la carence en fer chez des malades cœliaques dans la daïra de Bab el Oued (Wilaya d'Alger) et usage de la méthode officielle R5 Mendez d'après le Codex Alimentarius pour la détermination du taux de gliadines dans les aliments suposés sans gluten Racha Guemache, ImeneHadjira Missoum par GUEMACHE, Racha/ MISSOUM Imene Hadjira ASSAMI, M.K. BOUTALEB, F [Directeur de Thèse, Co-Directeur] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2018 Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1445 61/A. Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6245/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)

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