Aptitudes technologiques de quelques variétés de blé dur local interaction amidon-protéine Sada Noukhemia-Annou
Type de matériel : TexteLangue : Français Langue : Français Détails de publication : 2003Description : ill., 34 tabl., 101 réf. 111 p. 30 cmSujet(s) : Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition HumaineType de document | Site actuel | Site de rattachement | Cote | Statut | Date de retour prévue | Code à barres | |
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Thèse - Mémoire | Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1392 67/A | Disponible | IA 1392 67/A | ||
Thèse - Mémoire | Bibliothèque Centrale | Bibliothèque Centrale | IA 1392 67/B | Disponible | IA 1392 67/B | ||
Thèse - Mémoire | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TH_TA 4944/B | Disponible | TH_TA 4944/B | ||
Thèse - Mémoire | Département de Technologie Alimentaire | Département de Technologie Alimentaire | TH_TA 4944/A | Disponible | TH_TA 4944/A |
Production Locale
4 exemplaires
C et D versés en Technologie Alimentaire
Th. Magister : Agron. Magister INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
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