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	1.		Etude comparative des propriétés physico-chimiques et classification des différentes prises d'eau du grand Alger Rafik Bousbia-Salah, Ali Rachid par BOUSBIA-SALAH, Rafik / RACHID, Ali CHENOUF, A [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue : Français Détails de publication : 2000 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1388 15/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4902/B, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	2.		Etude de quelques paramètres de qualité du jus concentré et du nectar d'orange au cours de la fabrication Abdelhafid Mansouria par MANSOURIA, Abdelhafid CHENOUF, A [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2001 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1390 75/A-B-C-D, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4908/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	3.		Contribution à l'étude de quelques paramètres physico-chimiques et bactériologiques de l'eau minérale de Mouzaïa Idir Bessadi, Malik Ait Abdelkaoui par BESSADI, Idir / AIT ABDELKAOUI, Malik CHENOUF, A [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Détails de publication : 2003 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1394 26/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : IA 1394 26/C, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	4.		Essai de formulation d'une boisson à base de jus d'agrumes et de carotte Nawel Admane, Leila Ziani par ADMANE, Nawel / ZIANI, Leila AOUSSAT, A. CHENOUF, A. co-dir [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2004 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1396 41/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	5.		Contribution à l'élimination de la sédimentation des pulpes de fruits dans une boisson à la pulpe d'orange Med El-Amine Aouada par AOUADA, Med El-Amine CHENOUF A [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue : Français Détails de publication : 2005 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : IA 1397 46/C, ... Indisponible : Bibliothèque Centrale: Perdu (2). Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	6.		Etude de la fraction volatile du jus et des huiles essentielles d'écorces d'orange de la variété "Double Fine Améliorée" Kahina Abderrahim, Sihem Ben Ayache par ABDERRAHIM, Kahina / BEN AYACHE, Sihem Chenouf A [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2006 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1399 06/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : IA 1399 06/C, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	7.		Contribution à l'étude de l'action de la pectine commerciale sur le brunissement enzymatique "application à la purée de pomme" Zineddine Belhouchet, Ahmed Saine par BELHOUCHET, Zineddine / SAIENE, Ahmed Chenouf A. Messoudi Z. co-dir [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2006 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1399 54/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : IA 1399 54/C, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	8.		Etude comparative de différentes sources d'eau minérale algériennes et de l'eau potable de la wilaya d'Alger Amina Akkouche, Tamazouzt Messai par AKKOUCHE, Amina / MESSAI, Tamazouzt Chenouf A [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2008 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1406 83/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 5029/B, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	9.		Etude comparative de la qualité de l'eau dessalée obtenue par deux procédés de dessalement de l'eau de mer (osmose inverse et distillation) Cas de la SDEM EL-HAMMA (Alger) et SDEM KAHRAMA (Arzew) Fouzia Bekhairi Hanchour par BEKHAIRI HANCHOUR, Fouzia Chenouf A [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2009 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1411 21/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 5040/B, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	10.		Evaluation qualitative et quantitative des effluents des IAA Salim Belkebir, Ali Djidi par BELKEBIR, Salim / DJIDI, Ali CHENOUF A [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2010 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 5049/B, ... Indisponible : Bibliothèque Centrale: Perdu (2). Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	11.		Etude comparative (qualitative et quantitative) des effluents des IAA cas d'une laiterie Faiza Annane, Yasmina Oubouchou par ANNANE, Faiza / OUBOUCHOU, Yasmina CHENOUF A. AMIALI M [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2011 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 5099/B, ... Indisponible : Bibliothèque Centrale: Perdu (2). Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	12.		Etude comparative des eaux minérales de commerce et mise au point de standards de qualité Belkacem Maouchi, Djamil Maliou par CHENOUF A [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2013 Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1433 43/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6137/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	13.		Etude comparative des eaux minérales de commerce et mise au point de standards de qualité Belkacem Maouchi, Djamil Maliou par CHENOUF A [Directeur de Thèse] Type de matériel : Texte Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe Détails de publication : 2013 Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1433 44/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6130/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)

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