Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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1. Article
Etude physico-chimique et technologique de deux types de couscous (artisanal et industriel) par
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Détails de publication : EPA ; INA Alger 1985
Dans : vol. 9 n. 1 Dans : Annales de l'Institut National Agronomique El Harrach (DZ)
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1).
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2. Thèse - Mémoire
Recherche des causes de la fluorose dans la région du Souf par
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français Langue du résumé : fre/eng/ara
Détails de publication : 1992
Note de thèse : Universite de Sétif1992
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_4260.

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3. Thèse - Mémoire
Contribution à l'étude de la valeur couscoussière par
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Détails de publication : 1983
Note de thèse : INA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1983
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1307 88/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_ TH 3215/A, ...
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Adresse: Ecole Nationale Supérieure Agronomique Hassen Badi - El Harrach Alger, Algérie

Tél +213 (0) 23 82 85 07+213 (0) 23 82 85 12 Fax +213 23 82 85 03/04 Courriel: bibliotheque@edu.ensa.dz

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