Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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1. Thèse - Mémoire
Fréquence de la carence en fer chez des malades cœliaques dans la daïra de Bab el Oued (Wilaya d'Alger) et usage de la méthode officielle R5 Mendez d'après le Codex Alimentarius pour la détermination du taux de gliadines dans les aliments suposés sans gluten Racha Guemache, ImeneHadjira Missoum par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2018
Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1445 60/A. Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TH_TA 6244/A, ...
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2. Thèse - Mémoire
Fréquence de la carence en fer chez des malades cœliaques dans la daïra de Bab el Oued (Wilaya d'Alger) et usage de la méthode officielle R5 Mendez d'après le Codex Alimentarius pour la détermination du taux de gliadines dans les aliments suposés sans gluten Racha Guemache, ImeneHadjira Missoum par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2018
Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1445 61/A. Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6245/A, ...
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Tél +213 (0) 23 82 85 07+213 (0) 23 82 85 12 Fax +213 23 82 85 03/04 Courriel: bibliotheque@edu.ensa.dz

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