Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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1. Ouvrage
Dictionary of cereal processing and cereal chemistry
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue du résumé : fre/eng/ger
Détails de publication : Elsevier ; 1982
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : BC_603 27/A. Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_3303.

2. Ouvrage
Cheesemaking practice
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : Anglais
Détails de publication : London ; Elsevier Applied Science Publishers ; 1986
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_3841.

3. Ouvrage
Modern dairy technology
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : Anglais
Détails de publication : London ; Elsevier Applied Science Publishers ; 1986
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_3843.

4. Actes de Congrès
FAT sciece 1983 par Collection : Developments in food sciences
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : Anglais
Détails de publication : Elsevier ; 1985
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_3836/1-2.

5. Actes de Congrès
New approaches to research on cereal carbohydrates par
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : Anglais
Détails de publication : Elsevier ; 1985
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_3853.

6. Ouvrage
Food packaging and preservation
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : Anglais
Détails de publication : London ; Elsevier Applied Science Publishers ; 1986
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_3992.

7. Actes de Congrès
Progress in cereal chemistry and technology par Collection : Developments in food sciences
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : Anglais
Détails de publication : Elsevier ; 1983
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_3889/1-2.

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