Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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1. Thèse - Mémoire
Influence de la race et du numéro de lactation sur la composition du lait de chévre essai de fabrication d'un fromage frais avec deux succédanés de la présure Tassadit Bouzidene; Leila Heddar par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2013
Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1445 86/A. Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6255/A, ...
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2. Thèse - Mémoire
Analyse d'approche de la chaine de valeur du lait de chèvre dans la wilaya de Tizi-Ouzou cas du segment de production Mounia Bessa, Nivine Bendaira par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2021
Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Productions Animales
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1455 95/A. Département de Productions Animales (1)Cote : PA_TH 954.
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3. Thèse - Mémoire
Analyse d'approche de la chaine de valeur du lait de chèvre dans la wilaya de Tizi-Ouzou cas du segment de production Mounia Bessa, Nivine Bendaira par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2021
Note de thèse : Mém.-Master : Agron. Master ENSA : département de Productions Animales
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1455 96/A. Département de Productions Animales (1)Cote : PA_TH 955.
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