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	1.		Influence de séchage sur la qualité du couscous industriel par BADAOUI, D Guezlane L Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : français Détails de publication : 1984 Note de thèse : Mém.- Ing. : Agron.IngénieurINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1984 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1312 36/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : IA 1312 36/C, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)
	2.		Contribution à l'étude de la valeur couscoussière par SENATOR, Abderrahmane Guezlane L Type de matériel : Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction Langue : français Détails de publication : 1983 Note de thèse : INA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1983 Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1307 88/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_ TH 3215/A, ... Listes : technologie alimentaire. Ajouter au panier (Supprimer)

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