Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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1. Ouvrage
Cours d'analyse instrumentale
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Détails de publication : 1996
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : IA 1374 00/1/A. Département de Technologie Alimentaire (5)Cote : TA_6032/1/E, ...

2. Ouvrage
Cours d'analyse instrumentale
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Détails de publication : 1997
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (3)Cote : IA 1378 79/2/A, ... Département de Technologie Alimentaire (5)Cote : TA_6033/2/E, ...

3. Article
Etude du pouvoir coagulant sur le lait de quelques plantes locales par
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Détails de publication : INA Alger 1985
Dans : vol. 9 n. 1 Dans : Annales de l'Institut National Agronomique El Harrach (DZ)
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1).

4. Ouvrage
L'enveloppe des levures
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Détails de publication : Office des publications universitaires ; 1995
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (3)Cote : BC_650 69/A, ... Département de Botanique (1)Cote : BO_576.314 BEN. Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_4819/B, ...
Listes :

5.  Thèse - Mémoire
Relation entre la structure des polymères pariétaux et la floculation des levures Kluyveromyces lactis par
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Détails de publication : Université Henri Poincaré ; 1994
Note de thèse : 1994
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : BC_1362 75/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4516/A, ...

6. Ouvrage
Agregation cellulaire chez les levures
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Détails de publication : 1998
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (5)Cote : IA 1385 84/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_4869/B, ...

7. Ouvrage
Cours de biochimie alimentaire
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (1)Cote : TA_4093/A.

8. Ouvrage
Eléments de génie microbiologique
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Détails de publication : 2000
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (3)Cote : IA 1386 85/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_4889/B, ...

9. Ouvrage
Cours d'analyse instrumentale
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Détails de publication : 2001
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (3)Cote : IA 1386 86/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_4890/B, ...

10.  Thèse - Mémoire
Contribution à l'étude de la dégradation des glucides par l'alpha-amylase dans les farines de blé, pois chiches et lentilles utilisées pour la fabrication de la supéramine par
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Détails de publication : 1974
Note de thèse : Mém.- Ing. : Agron.IngénieurINA : Département de technologie alimentaire et nutrition humaine1974
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 344 37/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : IA 344 37/C, ...

11. Ouvrage
Cours de biotechnologie
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : français
Détails de publication : 2001
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (7)Cote : IA 1423 49/A, ...

12. Article
Etude de la reversion de la floculation des levures Kluyveromyces lactis par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Dans : vol. 17 n. 1-2 Dans : Annales de l'Institut National Agronomique El Harrach (DZ)
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1).

13. Article
14. Article
15. Ouvrage
Cours de genie enzymatique par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français
Détails de publication : El Harrach INA 1999
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (5)Cote : BC_1384 61/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_4868/A, ...

16.  Thèse - Mémoire
Caractérisation biochimique des huiles de quelques variétés populations d'olives locales Malika Douzane par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2002
Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1390 09/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4907/B, ... INRAA (1)Cote : IA 1390 09/A-B-C-D$RA_5092.

17.  Thèse - Mémoire
Extraction, caractérisation et essai de purification d'une coagulase produite par Mucor pusillus Djazira Ould Saada par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2001
Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1391 09/A-B-C-D, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4913/A, ...

18.  Thèse - Mémoire
Etude comparative de deux protéases coagulant le lait obtenues à partir du proventricule de poulet "Gallus gallus" et de l'estomac du poisson "Seriola dumerili" Leila Aït Amer Méziane par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2004
Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1396 00/A, ...

19. Article
20. Article
21. Article
22. Article
23. Article
24. Article
Allocution du Pr. M.M. Bellal président su comité d'organisation M.M. Bellal par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Dans : Annales de l'Institut National Agronomique El Harrach (DZ) vol. 15 n. 1-2, 2001
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : ***ND-5-450.

25. Ouvrage
Cours de biotechnologie document destiné aux étudiants de 3ème année par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français
Détails de publication : El Harrach 2001
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1423 50/A, ...

26. Ouvrage
Contribution à la caractérisation des huiles d'olives algériennes par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français
Détails de publication : Mauritius Univ Européenne 2019
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (1)Cote : BC_721 44.
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