Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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1. Thèse - Mémoire
Essai de mise en évidence du rôle de certaines bactéries lactiques dans le contrôle des infections Abdelkader Mezaini par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2011
Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 5081/B, ... Indisponible : Bibliothèque Centrale: Perdu (2).
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2. Thèse - Mémoire
Effet des bactéries lactiques locales du yaourt sur l'intolérance au lactose Malika Koiche par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2011
Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 5080/B, ... Indisponible : Bibliothèque Centrale: Perdu (2).
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3. Thèse - Mémoire
Evolution de la qualité du lait en poudre pour nourrissons après ouverture des boites Ali Brahim Mazari par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue : Français
Détails de publication : 2013
Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1424 69/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 6044/B, ...
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4. Thèse - Mémoire
Caractérisation phénotypique et biotechnologique d'écotypes de Lactococcus Lactis dans les bassin laitier du moyen Chéliff Hacene El Hameur par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français
Détails de publication : 2015
Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1428 62/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_ TH 6075/A, ...
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