Catalogue de la Bibliothèque de l'ENSA

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1. Thèse - Mémoire
Effet de symbiose des bactéries lactiques thermophiles (cultivées sur lactosérum enrichi au bicarbonate de sodium) sur la croissance et la vitesse d'acidification Amel DOUMANDJI par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue : Français
Détails de publication : 1997
Note de thèse : Mém.-ing. : Agron. Ingénieur ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1374 72/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4750/A, ...

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2. Thèse - Mémoire
Effets de l'association de Bifidobacterium bifidum avec Streptococcus thermophilus vis à vis de l'antagonisme envers Escherichia coli entéropathogène Amel Doumandji par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2000
Note de thèse : Th. Magister : Agron. Magister INA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Bibliothèque Centrale (2)Cote : IA 1382 72/A, ... Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : TA_TH 4854/A, ...
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3. Thèse - Mémoire
Purification et caractérisation de bactériocines produites par des bactéries lactiques autochtones isolées Amel Mameche-Doumandji par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : Français Langue du résumé : Français-Anglais-Arabe
Détails de publication : 2008
Note de thèse : Th. Doct. : Agron. Doctorat ENSA : département de Technologie Alimentaire et Nutrition Humaine
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Département de Technologie Alimentaire (2)Cote : IA 1404 00/C, ... Indisponible : Bibliothèque Centrale: Perdu (2).
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